Chroniques Libres

On entend souvent dire que Strasbourg se savoure autant qu’elle se visite. Ceux qui arpentent la Grand’Rue ou la place Kléber le savent, le centre […]

Strasbourg a ses adresses discrètes, celles qu’on se refile sans faire de bruit, rarement sur le devant de la scène, mais toujours pleines au moment […]

Il y a des endroits qu’on garde précieusement dans son carnet d’adresses, non par snobisme, mais par affection. L’Épicurien, à deux pas de la cathédrale […]

Il y a des adresses qui se glissent doucement dans le répertoire des habitués, loin des enseignes tapageuses et des promesses creuses. L’Épicurien fait partie […]

Il y a des plats qui racontent une histoire dès la première bouchée. Le carpaccio en fait partie. On l’imagine simple, presque minimaliste, et c’est […]

Le marché repart, mais pas à l’ancienne. Les cycles sont plus courts, les clients plus exigeants, la concurrence plus latérale que frontale. On ne perd […]

On se souvient tous d’un premier réveil en Bretagne face à l’Atlantique. L’odeur d’algue fraîche, une bruine fine comme un voile, la lumière blanche qui […]

Un tablier de volet roulant vit une vie rude. Le soleil dilate, le gel contracte, le vent cogne, et une lame qui se déclipse ou […]

Je le vois chaque semaine au studio comme dans la salle de bain de mes clientes. Un masque visage bien choisi peut transformer l’éclat et […]

Il y a des masques qui dorment au fond d’un tiroir, qu’on applique une fois par bonne conscience. Et puis il y a ceux qui […]